金目そばの館 木村公弘さん、淳子さん

小国町金目地区の大自然に囲まれた里山に店を構える。小国町で栽培された蕎麦「でわかおり」を製粉、手打ちまでを丁寧に行っています。長年培った技術と愛情を込めて、地域の伝統を守りながらそば作りに励んでいます。手間ひまかけて打ったそばは、香りや甘みが自慢です。今年を締めくくる大切な年越しそばに、金目そばをぜひ。

【数量・期間限定】【予約販売12/9開始】「年越し金目そば」

年越し限定販売「金目そば」予約受付開始

地元・小国町金目地区に伝わる伝統の手打ちそばを、年越しそばとして限定販売いたします。

【商品の内容】生そば、つゆ×２食分

• 予約受付期間：12月9日～12月23日
• 発送予定日：12月28日
• 到着予定日：12月30日（予定）

金目そばについて

• 使用そば粉：小国町産「でわかおり」を使用した十割そば（そば粉99.6%）
• 手打ちのこだわり：甘みとのど越しの良さが特長
• 調理法：そばを茹でる際になるべくかき混ぜない。詳しい茹で方は商品に同封します。
• 地域の誇り：金目地区では昔から「そば打ち自慢」の地域として知られ、全国にファンがいます。

特別なそばをを年越しに

地元の人に愛される「金目そばの館」の味をご自宅で。

地元で育てられたそば粉を使い、地域の伝統を守り続けた逸品です。

この機会に、地産地消のこだわりが詰まった「金目そば」をぜひお楽しみください！

※ご予約はお早めにどうぞ！

※常温便でお送りします。